El impacto de la migración y la cultura sobre el consumo doméstico de básicos en la comunidad de San Miguel Coatlan, Oaxaca

Abstract

Este ensayo estudia los efectos de la migración y los factores culturales sobre el consumo doméstico de alimentos básicos en la comunidad indígena migrante de San Miguel Coatlán, Oaxaca. El artículo estima un modelo de corte transversal para probar el efecto del ingreso y de variables de tipo cultural sobre el consumo de básicos, utilizando los datos obtenidos de una encuesta aplicada a 103 familias de la localidad señalada, que representan el 37 por ciento del total. Los resultados muestran la influencia de distintas formas de ingreso y de variables culturales sobre el consumo de básicos en la localidad.